بررسی فیتوشیمیایی یک گونه گل عسلی alyssum maritimum از منطقه زاهدان

در این مطالعه، برای اولین بار بررسی فیتوشیمیایی گیاه alyssum maritimum انجام شد. اسانس گل این گیاه با استفاده از تقطیر ساده نوع کلونجر استخراج و با دستگاه gc/ms آنالیز شد. آنالیز دستگاهی 32 ترکیب که 246/99 %کل اسانس بود را نشان داد. مهمترین ترکیبات اسانس این گونه: 3-butenyl isothiocyanate با 205/85 درصد، naphtho[1,2-c]furan-3(1h)-one با 059/3 درصد، 2-thiazolecarboxylic acid, 4-methyl-, ethyl ester با 872/2 درصد و cyclohexasiloxane, dodecamethyl با331/1 درصد می باشد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف این گیاه با روش dpph اندازه گیری شد که در مقایسه با آنتی اکسیدان سنتزی bht فعالیت خوبی از خود نشان نمی دهد. نتایج به دست آمده نشان می دهند که عصاره اتانولی در این روش دارای بیشترین قدرت بازدارندگی می باشد. بعد از آن، عصاره اتیل استاتی بیشترین قدرت بازدارندگی را دارد اما عصاره کلروفرمی کمترین اثر را داشت. کلمات کلیدی: alyssum maritimum – اسانس- gc/ms- آنتی اکسیدان- dpph